全球最大冰淇淋品牌进上海对捍哈根达斯_冷饮专题_产业经济
全球最大的冰淇淋品牌Dairy Queen（DQ）正式进入上海。16日，DQ国际公司总裁兼首席执行官查尔斯·慕迪宣布，上海8家DQ冰淇淋店同时开业。 DQ隶属于“股神”巴菲特控股的伯克夏尔·哈撒韦集团旗下，在全球22个国家拥有6000多家分店，年销售额30亿美元，连续多年在冰淇淋市场占据老大位置。
DQ将华东六省一市的代理权交予上海一家公司，计划采用地区特许加盟的扩张方式。此前，香港的一家餐饮公司已获得DQ在华北地区的代理权，并在北方市场开出了53家店。
“年内DQ会在上海开出10家店，明年底前预计全国能达到90家，此后会以每年50家的速度增加。”慕迪表示。
在选址上，DQ瞄准了上海一线商圈。在上半年的试营业中，DQ在上海的所有门店都开在南京西路、徐家汇，贴身紧逼哈根达斯。DQ的上海旗舰店落户徐家汇美罗城，与哈根达斯美罗城分店相距不过百米。
在经营模式上，DQ更青睐于星巴克在中国市场的模式。慕迪表示，DQ分别将华北、华东和华南的代理权以特许加盟方式授权给3家餐饮企业，但并不在加盟企业中占有股权，仅通过授权费和销售提成来维系和加盟商的关系。
和星巴克不同的是，DQ坚持授权加盟的方式。慕迪表示，不会考虑和加盟商合资的方式，而星巴克正在中国不断谋求获得合资公司的更多股权。另外，DQ将产品定价权下放给加盟商，因此在各地销售的DQ产品价格是不同的。
值得注意的是，DQ的地区加盟商有权将品牌再授权给下一级加盟商或个人。但慕迪表示，由于其加盟商目前并不愿意继续授权，因此短期内不会有个人经营者进入DQ的体系。
DQ的进入不免使人联想到其与另一著名冰淇淋品牌哈根达斯之间的竞争。DQ的华东代理公司负责人表示，DQ的人均消费仅约25元，而哈根达斯的人均消费为六七十元。
哈根达斯则并不认为DQ的进入会对其带来竞争。拥有哈根达斯品牌的通用磨坊的中国公共事务经理郭雨认为，哈根达斯和DQ处在不同的细分市场上，“目前哈根达斯在中国仅以直营方式开设门店，短期内不会开放特许加盟”。开设了40多家店，其目标是10年内拥有300家店。