一种食疗的方法
食物，不同于，食品
记住这句话植物性食物为主的食疗食谱
一、蔬菜与水果类食物
1.建议每日食用?盘（至少）的新鲜蔬果、天然谷物和杂粮豆类。
2.在全谷物类早餐如小米、藜麦、胚芽、芡实粥等（建议少加或不加大米）的基础上添加适量蔬果（淮山药、南瓜、红薯、胡萝卜及枸杞等）
3.正餐份量的生食凉拌或沙拉，搭配多种天然新鲜蔬菜（多食十字花科蔬菜）；
4.以适量天然新鲜蔬菜或水果（苹果、葡萄、柑橘、猕猴桃、牛油果及柠檬等温、平性水果）作为上、下午饭后的营养补充；
5.全谷物的面条或发酵类全麦食物，配以番茄或天然菌类（松茸、木耳香菇、羊肚菌及红菇等）。
6.尽可能食用种类丰富、色彩多样的当季深色蔬菜或水果。
7.喜爱罐装水果类食品，请购买以新鲜果汁而非人工添加剂合成的食品。
二、其他植物类食物
1.建议有规律地食用豆类食物，例如（黄豆、黑豆、豌豆、小扁豆等）。在烹制汤类、菜品时可使用它们替代肉制品(肾功能异常、高尿酸血症及通风等症状应少食或不食，遵医嘱）
2.使用全谷物食材作为至少一半的谷物来源。全谷物类食物来源包括（小米、荞麦、藜麦、全麦馒头、面包和饼类、玉米、杂粮谷物、糙米、野生稻米、燕麦、大麦等）。
3.建议选择食用生的或无添加干烤的干、坚果等植物种子类食物（沙棘果、核桃、枸杞、红枣、杏仁、开心果、松子及芝麻等），摄入量以不超过50-克为佳，也可将其添加于沙拉或煮熟的菜品和谷类食物中。
三、一些蛋白类食物
1.适度控制肉类的进食量，以不超过?盘为宜。
2.建议经常进食（马铃薯、球芽甘蓝、骆驼奶、鱼肉、鸡、鸭肉、鸽子、鹌鹑、海参及豆类等）。
3.建议每周进食少于（约0.5Kg或1斤）的红肉类食物（如牛肉、猪肉、羊肉等）。
4.尽可能使用水煮、蒸及普通烧制的方式加工肉类、鱼类和禽类食材，避免使用高温油炸、腌制、熏制或炭烤等。
四、一些限制性食物
1.限制对（薯片、爆米花等）高热量、低营养零食和油炸食品及快餐的摄入。
2.限制对加工食品尤其是高盐的（速冻食物、咸汤和披萨等）的摄入。
3.避免进食含有食品添加剂及甜味剂高糖食品，例如（汽水、果味饮品、运动饮料、糖果和加工甜点等）。
4.尽可能食用家中手工制作、成分明确的（发酵酸奶、蛋糕点心等）食品，可选用（苹果酱和低脂奶酪等）替代油脂。
5.限制红肉和油炸类食品以减少饱和脂肪酸、ω-6脂肪酸的摄入，限制高脂乳品。
6.尽可能避免食用加工肉制品（如热狗、火腿、培根肉和香肠等）。
五、一些ω-3食物
1.选择富含不饱脂肪酸、ω-3脂肪酸的食物，包括（橄榄油、油菜籽油、核桃油、亚麻籽油、紫苏油等）。
2.每周进食1-2次新鲜深海鱼类（鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、淡菜等），以确保摄入适量的ω-3脂肪酸（脑瘤优选）。
关于饮水，建议以白开水为主，每日摄入8-10杯为宜。
一般来说，建议术前及肿瘤进展阶段，不要吃（人参、鹿茸、等）大补滋补品，避免增加出血的可能。在放化疗期间，建议不要忽略优质蛋白质，如（骆驼奶、脱脂纯牛奶、禽、蛋类，鱼、瘦肉、海参等）的摄入，以免白细胞，血小板下降，从而影响治疗计划。
一点心得，仅代表个人观点，谨供大家参考。
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