农历正月15（国历2月26日）是元宵节，除了传统赏花灯，也会准备汤圆或元宵来应景，该如何食用，让元宵佳节美食不至于增加身体过多的负担呢。台湾体重管理与代谢手术中心梁嘉麟营养师提供以下四个小撇步。
主食减量：不论是哪一种汤圆，至少一半以上的比例由醣类组成，而且有时1颗的热量不少，例如包馅的咸、甜汤圆4、5颗就等于1碗白饭的热量，因此食用时，建议当天的主食减量，吃两颗包馅的甜汤圆，饭量应减少半碗，以免热量爆表。
减少糖分：含馅的甜汤圆由于馅料本身有糖份，建议直接清水烹煮，减少甜汤烹煮时再额外加入的精致糖；此外煮小汤圆时的甜汤也以减糖为佳，以红枣、龙眼干取代部分的砂糖，至于汤底的除了糖水也能选择牛奶、豆浆，除了可补充蛋白质也别具风味，还可加入白木耳丰富口感，当中的膳食纤维不仅能增加饱足感，也能维持肠道的机能。
加料升级：包馅的咸汤圆可当正餐，烹煮时加入蔬菜、瘦肉丝、鸡蛋、香菇等食材，可增加蛋白质及纤维质的摄取，以富化、均衡整体的营养价值。
梁嘉麟营养师最后提醒，汤圆是糯米制品，胃肠不好的人须斟酌食用，孩童、老人家也需注意应充分咀嚼后再吞下，以免噎着；糖尿病患者避免血糖控制不佳，建议酌量食用。
不同口味包馅汤圆热量图。
营养师提醒包馅汤圆无论咸或甜，都等于1碗饭的热量。
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