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海口平价蔬菜品种少数量少卖相差需求旺 [复制链接]

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海口平价蔬菜:品种少数量少卖相差需求旺


6月11日至7月10日,海南省海口市每天投放200吨平价蔬菜到全市75个平价菜点销售,以平抑菜价。此举引发各方关注和热议,平价菜店和销售点存在哪些问题?完全依赖财*补贴来解决市场问题是否现实?蔬菜平价会不会是昙花一现?市民如何不再吃上高价菜?


连日来,带着这些问题,对海口多家平价蔬菜店和销售点进行了走访。专家指出,*府部门等寻求多途径的解决之道,帮助经营者减少中间环节造成的较大运营成本,更好地解决品种有限的制约,完善平价菜店和销售点的布局和监管,平价菜店有望真正价平。


市场现状


品种少需求旺


为平抑菜价,海口市*府安排价格调节基金进行*府补贴,委托海南最大蔬菜批发市场海口南北蔬菜批发市场,从岛外组织蔬菜货源,确保每天定点向市场投放200吨平价蔬菜。


每天投放的平价蔬菜有4种:大白菜、小白菜批发1.6元/斤,零售1.8元/斤;上海青批发1.8元/斤,零售2元/斤;莲花白批发1.3元/斤,零售1.5元/斤。


走访中发现,这段时间平价菜店深受市民青睐,一些店的客流量猛增3成以上。虽然部分店因与菜农联手,实现菜地到市场无缝对接,部分菜品零售价比指导价还低,但平价店的蔬菜绝大部分都要从批发市场采购,因为产销对接供应的蔬菜很少,品种有限,根本不能满足顾客的需求。


青年路、龙昆南等路段的平价蔬菜销售点,不少都放置有平价蔬菜价格标牌,可也有一些点没有或是含糊不清的标牌,使得个别摊贩趁浑水摸鱼抬价销售。金贸文华菜市场,有50多个摊主签约销售平价菜,一条平价蔬菜销售点横幅挂在该市场醒目位置,但并未明确标记是哪些摊位。谁在卖平价菜、谁的菜卖高价,根本无法弄清楚。


在该市场问询了七八个摊点,只有两摊主明确告知卖平价菜,其他的摊主则按一般市场价,甚至高价销售,如大白菜每斤3元,莲花白每斤2.5元。


海南作为全国的菜篮子和水果基地,海口市民不应吃高价菜,*府采取新举措调控菜价,好事要做好,不管到底价平到什么程度,起码平价的花色品种要多一些,购买时有挑选余地,餐桌上才会丰富一些。


蔬菜摊主


进价高钱难赚


至于为何不执行*府指导价,摊主们表示,成本太高,按*府指导价销售不赚钱。


发现,平价菜店和摊点的价格虽比市场价稍显便宜,但不少菜的菜叶干瘪,卖相明显不及市场的好,有的菜残破发*,怎么看也不像是新鲜蔬菜。上海青多少钱一斤?在白龙综合市场问询一摊主,对方答2.5元。讲明平价菜价格是2元,对方与相邻的一个摊贩对视了一眼,改口称也可以这个价卖给你,就少赚了!


在该市场,大白菜、小白菜和莲花白三种蔬菜价格均比指导价贵5至8角。问及贵的原因,摊主们一致反映说,如果严格按照*府指导价卖,基本上不怎么赚钱。一位姓符的摊主说,他的大白菜、小白菜和莲花白从二级批发商那里进货,进货价1.8元,按*府指导价卖赔钱,幸好卖平价菜能带动摊位上其他菜的销售,不然真没钱赚了!


一位姓莫的摊主说,一箱蔬菜将近50斤,可是有6斤的冰水、泡沫箱及纸箱,除掉这些后,销售时按平价,那就是不是赚不赚的问题了,而是亏本的买卖了!


不管是从哪批发回来的菜,都必须按规定价格销售。龙昆南农贸市场副主管海林说,该市场共24家蔬菜摊,其中有21家参加了平价菜销售,参加售卖的菜摊近日已统一挂上平价牌,如有消费者发现有摊主没按规定销售,可到管理处进行投诉,按签约协议,一经查实,高价销售的平价摊主将受到处罚。


市民愿景


增量添品种


据了解,作为海口菜篮子工程中一项重要的惠民举措,平价菜店和销售点建设是*府针对当前价格形势和流通环节的现状,运用经济手段调控市场、稳定物价的创新举措。


不少市民指出此种举措的不足之处说,*府关心市民菜篮子值得肯定,但设立平价菜店的目的就是为了缓解菜价,而品种单一,这样市民在餐桌上就难以真正省钱;若买来买去总是老三样,时间长了平价菜店人气也上不来,所能起到的降价效果也将非常有限。


居住五指山路的一位林姓阿婆说,平价菜店的东西虽然便宜,但没得挑,所以她更愿意到外面的市场去买,尤其是傍晚,马路市场的蔬菜,不仅任君选择,而且很多还价格更便宜,这样买菜才买得开心!


如果只要一两样菜,到这里买还凑合,如果要做一家几口人的菜肴,这里蔬菜没挑选的余地,买起来也就没什么意思!在白龙综合市场王小姐对如是说。


刘女士在龙昆南菜市场对说,希望各平价店和销售点,都能增加蔬菜投放量和品种,相信这是不少家庭主妇们的 愿望。


监管部门


保质防高价


平价菜店*策是临时性的,仅执行一个月,且每日限量供应,目前尚不能惠及大多数市民。


市民们建议,平价菜应物美价廉,若是物次价廉的平价就让*策好处大打折扣。希望*府在此方面动作更大,执法部门能长期对平价菜店和销售点给予有效监督,以确保平价菜数量和质量。


市民踊跃购买平价菜,已带动市场整体菜价明显回落。


如何让这种调节市场价格的应急方式,成为今后稳物价惠民生的长久工程?海南惠农总裁周山峰说,通过产、销一站式对接,减少流通环节,降低蔬菜价格,此初衷和创意俱佳。然而,平价菜店和销售点要长期坚持平价不易。要让市民真正得实惠,不妨从菜价上体现优势。但种植者、经营者等各方利益都要兼顾,否则难以做更好。


个别品种平价菜贵过市价如何看待?海口市物价局工作人员称,不应单纯地看价格高低,还要比较同种菜的档次、产地等。该局规定所有平价菜要保证质量和档次,且一旦发现有人违规高价销售,将按协议进行处罚,最低处罚5万元。平价菜店到底该如何发展?业内人士一致认为,维持平价菜店和销售点的发展后劲,关键是有效监控调节以及探索出长效机制。


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