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随后,记者来到位于沙坪坝重庆师范大学附近的一家兰州拉面馆了解情况,店内一位20来岁的小伙正在案板上做着拉面,旁边就放着一大碗蓬灰,小伙子边揉面边往面里加些香油和蓬灰。 店里的兰州拉面使用蓬灰,做出来的面才筋道有弹性。 小伙告诉记者,像案板上这样一大碗蓬灰,大概一两个星期就可以用完。此外,店里还一直都储存有蓬灰,方便随时使用。
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