脑瘤
脑瘤是指生长在颅腔内的肿瘤，也成为颅内肿瘤。如果肿瘤长在脑膜上即为脑膜瘤，如果长在脑实质里面，且呈胶冻状即为胶质瘤。大多会产生头痛、呕吐、视力变差等症状。脑瘤以20-50岁最为常见。
早期信号
1、原因不明的头痛持续1周以上。
2、常出现短暂的视觉丧失，或者一时性的黑蒙，随着病情加重还会出现进行性视力减退。
3、若无外伤或中耳炎病史，出现单侧视力减退，可能是脑癌细胞压迫脑神经所致。
4、育龄女性非妊娠期的闭经和泌乳，男性出现阳痿、脱毛等女性化症状或肢体肥大等，也是脑部癌症的首发症状。
适量摄入高蛋白食物
患者可以适量摄入一些高蛋白的食物，为身体提供所需的氨基酸，有效对抗脑瘤。蛋白质广泛存在于动植物性食物中，如肉类、鱼类、豆类及豆制品等。牛奶也是优质蛋白质的重要食物来源，建议每人每天喝一袋牛奶(ml)，也能有效补充蛋白质。
平衡膳食
均衡营养，食物多样化，保证荤素合理搭配，多吃富含各类对维护人体健康不可或缺的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物质。平衡膳食包括蔬菜、水果、豆类、菌类、奶类、坚果、全谷食物、瘦肉等。
抗癌方法
多吃些有助于保护脑颅内血管和防治脑颅内高压的食物，来达到更好的对抗脑瘤的效果。详细的食物给大家列举如下：
保护脑颅内血管：芹菜、荠菜、茭白、海带、海蜇、牡蛎等
防治脑颅内高压：红豆、紫菜、海带、鲫鱼、核桃仁等
禁食有兴奋神经系统的食物
(小贴士)
浓茶、咖啡、酒及辣椒、八角等刺激性的食品应不吃。此外，少喝鸡汤、肉汤等，有利于保护心脑血管系统。
脑瘤患者食谱推荐：
1
小米红豆粥-预防颅内高压
食材：红豆、小米各50g，大米30g
做法：
1、红豆洗净，用清水浸泡4小时，再蒸1小时至红豆酥烂；小米、大米分别洗净，大米用水浸泡30分钟。
2、锅置火上，倒水大火烧开，加小米和大米煮沸，转小火熬煮25分钟成稠粥。
3、将酥烂的红豆倒入稠粥中煮沸，搅拌均匀即可。
2
荠菜滑鸡片-保护颅内血管
食材：荠菜g，鸡胸肉片g
调料：葱花、盐各5g，鸡蛋清45g，黄酒15g，香油、水淀粉、淀粉、高汤各适量。
做法：
1、鸡胸肉片加黄酒、盐、蛋清、香油和淀粉抓匀，放油锅滑散至变色；荠菜洗净，焯烫，切成碎沫。
2、锅留底油烧热，爆香葱花，加入荠菜沫翻炒1分钟，注入高汤煮开后加入鸡片翻炒均匀，加入盐搅匀，最后调入水淀粉勾芡即可。
3
鲫鱼豆腐汤-补充蛋白质
食材：净鲫鱼1条，豆腐g
调料：盐3g，姜片、葱段、蒜片各10g，料酒、植物油各适量。
做法：
1、在净鲫鱼鱼身两边各划3刀，分别用少量料酒、盐涂抹均匀；豆腐洗净、切块。
2、锅内倒油烧热，放入鲫鱼用小火煎至两面金黄，倒入适量水、料酒，放入葱段、姜片、蒜片，转大火烧开，待汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖至汤汁浓稠，加盐，再炖3分钟即可。
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