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春节是中国的传统节日，也是享受美味佳肴、阖家团圆的日子，多数人难免大吃大喝的。那么肿瘤患者春节饮食需要注意哪些呢？医院肿瘤科主任段永建提醒大家，请注意以下这些原则。
热量一定不能少：肿瘤病人的食物热量一定要够，肿瘤属于消耗性疾病，尤其是中晚期肿瘤患者营养不足或营养不良现象十分常见。有人担心吃得太好会促进癌细胞生长，这是没有科学根据的，反而有研究提示癌症患者对蛋白质和热量的需求比正常人高２５—５０％，良好的营养可增强患者的抗癌能力，减少并发症，延长生存期。对于已经表现出营养不良的患者，更要适当增强膳食营养。由于肿瘤病人体内的蛋白质分解高，而合成代谢的功能低，营养常处于入不敷出的状态，所以一定要保证蛋白质的需求量，而且要以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、肉类等，因为这些动物蛋白所含的氨基酸种类、比例更符合人体的需求，进食后吸收、转化为我们自身蛋白质的效率更高。
营养要相对平衡：每天除了摄入优质蛋白质外，还要以低脂肪、适量碳水化合物为主，注意补充维生素、无机盐、纤维素等。要知道，肿瘤病人食谱不可简单和单一。要尽可能做到：清淡和高营养优质相结合；易消化和富含维生素相结合；新鲜和食物寒热温平味相结合；供应总量和病人脏腑功能、消耗相结合。因为多样化、平衡的饮食可以提供丰富的纤维素和多种微量元素，科学研究发现，膳食纤维和某些微量元素如钙、硒、锌均有益于防癌，而且最好通过食物来补充，其中硒的防癌潜力最大。血液中硒的浓度越高，得癌的可能性越低，得癌后死亡率也低。含硒较多的食物有芦笋、蘑菇、姜、小麦、大麦、燕麦、麦芽等.......
肿瘤病人的饮食形式有普通饮食、软饮食、半流质与流质饮食，应根据病人具体病情及消化、吸收能力加以选择。对于已经痊愈的肿瘤病人饮食形式可与正常人基本相同。对有些病种如食管癌、贲门癌、外科肠段切除后的病人可根据病情需要每天供给较高热量的流质饮食。颈部放射治疗病人唾液减少，咽喉干燥疼痛，吞咽困难，饮食应多带水份，并较清凉。某些颈部手术后病人进食时易呛咳，致使病人不敢进食，此时就给软食或较干的半流质饮食。接受放射治疗及化学治疗的病人常会引起味觉异常、厌食，对此可在食物中增加调味品，如增加甜度、鲜度以刺激食欲。为减轻疾病症状可补充某些食物，如肝癌病人常有上腹饱胀、肝区疼痛等气滞表现，可给理气食物萝卜、山楂、鸭肫等。肺癌病人常咳嗽多痰，可食百合、银耳、杏仁等，起润肺止咳、化痰作用。
总的来说，肿瘤患者饮食要治求清淡为主，注意营养均衡，多食新鲜蔬果，忌辛辣刺激油腻寒冷食物，忌烧烤、油炸、腌制、霉变等食物。即便食物不能代替药物，但适当的营养治疗不仅可以改善病人的营养状况，提高患者的免疫力和抗癌能力，还能提高肿瘤病人对各种抗癌疗治疗的耐受性，减少或避免并发症。
医院肿瘤科连续四届为河南省重点学科，河南大学肿瘤学硕士学位授予点、肿瘤硕士培养基地，开封市开展肿医院之一。经过多年的建设，已发展成为技术全、手段多、疗效好的现代化肿瘤治疗中心。开展有肿瘤放疗、化疗、分子靶向治疗、热疗、射频消融、粒子植入等多种肿瘤治疗手段。科室注重文化建设、人才的培养，每年派科室医师参加国外、国内专业学术会议学习，掌握世界上关于肿瘤治疗的最新进展。
科室特色：1、精确放疗（三维适形放疗、调强放疗等）：是经省卫生厅批准的精确放疗医疗单位。科室自年开展放射治疗，一方面，对食管癌、鼻咽癌、脑瘤、乳腺癌、肺癌等多种恶性肿瘤，尤其胰腺癌、胆管癌、胆囊癌、肝癌、直肠癌、肉瘤及疑难复杂垂体瘤的精确放疗，达到国内先进水平。另一方面，对嗜酸性肉芽肿、组织瘢痕增生、腮腺良性肿瘤等良性病的放疗，达到省内先进水平。
2、内科方面，开展分子生物学的检测，肺癌、乳腺癌、胃癌、结直肠癌基因检测的开展，为病人临床进行靶向治疗提供依据。化疗与内分泌、靶向治疗等并举，完善了乳腺癌、非小细胞肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤、结直肠癌等的规范化与个体化相结合的治疗体系。
3、粒子植入、射频消融、化学栓塞等治疗方法已开展多年，为豫东地区肿瘤治疗最全面的的诊疗中心。PET/CT、PET/MRI为豫东地区批准准入的单位，能更好地为肿瘤的早期诊断、临床的分期、治疗效果的评估提供帮助。
4、坚持科研与临床并重，拥有GPM认证标准实验室、河南省标准的分子免疫实验室，现主持国家自然基金6项，发表SCI论文10余篇，开展肿瘤国家级继续教育多次，培养肿瘤学硕士20余名。
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